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roux
释义
roux
[ru; ru:]
《源自法语“红棕色的 (奶油) ”的意思》
可数名词
(pl. ~[ ~z; ~z])
奶油面粉糊
(把牛油或奶油等油脂与面粉混合炒成的, 用以加浓调味汁或汤)
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更新时间:2024/9/19 10:01:07