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词汇 remoulade
释义 re.mou.lade[ˌremu`lɑd; ˌreimu:ˈlɑ:d]名词
亦作remolade
雷莫拉酱
(一种味道辛辣的酱, 以蛋黄酱加上切碎的泡菜、鳀鱼、香料植物等制成, 吃凉拌鸡肉、猪肉和贝类时用以调味)
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